进食时间、顺序、速度都会影响血糖变化
2021-02-10
禹城市中医院
其实,除了食物本身之外,进食时间、顺序以及速度等,都会影响到人体内血糖的变化,因此一定要掌握正确的进食方法。
1、细嚼慢咽
吃饭速度太快,不利于饭量的控制,而且食物的吸收会受到影响,血糖也会快速上升,建议最好细嚼慢咽,用餐时间控制在15-30分钟。
2、进餐顺序有讲究
想要保证血糖水平稳定,建议先喝汤,再吃膳食纤维高的蔬菜肉类,然后再等几分钟再吃主食,这样既能增加饱腹感,还能避免餐后血糖过高。
3、定时定量
吃饭要按时定量,尤其是主食的分量一定要固定好,定时的话建议两餐之间间隔4小时左右为宜,还要保证食物多样、营养均衡。
熬煮的很烂的小米粥,升糖指数很高,不建议糖尿病患者食用,不过并不代表说糖尿病患者不能吃小米粥,煮的时间短点,搭配粗粮,慢慢喝还是可以喝点的。
想要避免血糖水平过高,建议吃饭要慢、先喝汤再吃饭,还要讲究定时定量。
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